Спиральный тестовый смеситель для хлебобулочных изделий

Процесс смешивания разнообразных составляющих можно считать ключевым в пищевом производстве. Приготовление блюд часто сопровождается перемешиванием ингредиентов, и чем однороднее требуется смесь, тем актуальнее использование для этого механизмов. В общепите обычно применяют планетарные миксеры и тестомесы.

Из всех смесей на кухне наиболее часто встречается тесто. Все компоненты теста должны быть тщательно соединены в одно целое, вот почему без механического помощника здесь не обойтись. Использование тестомеса сбережет время и существенно увеличит производительность труда.

Спиральные тестомесы - профессиональное тестомесильное оборудование, которое используют в кондитерских, пекарнях, пиццериях и других цехах где занимаются выпечкой. Аппарат получил своё название в связи с формой месильного органа, выполнена в виде спирали.

Характеристики:

• Двойное действие и две скорости
• Напряжение: 220 В, 50 Гц
• Мощность: 1,1 кВт
• Объем чаши: 20L
• Максимальный вес: 8 кг
• Скорость смешивания: 240 / 110Rpm
• Материал: нержавеющая сталь